Zitronenhähnchen, das chinesische Rezept

1 Packung AIA Hühnerbrust

2 frische AIA Bodenhaltungseier

Mehl

Salz

Pflanzenöl

Beschreibung

Wenn Sie noch nie Zitronenhähnchen gegessen haben, sollten Sie das so schnell wie möglich nachholen. Vertrauen Sie auf das beste Restaurant und bestellen Sie dieses Gericht, das Sie überraschen wird. Obwohl das Zitronenhähnchen in reichlich Öl gekocht wird, handelt es sich dennoch um ein eher leichtes Gericht und Sie können es auch bestellen, wenn Sie auf Diät sind. Die Zitronensauce hat außerdem die Wirkung, dieses Gericht zu entfetten, während die Leichtigkeit des Hühnerfleisches den Rest erledigt.

Wenn Sie zum Abendessen ausgehen oder während der Mittagspause im Büro, mit dem Zitronenhähnchen haben Sie genug Kalorien, um sich satt zu fühlen, ohne zuzunehmen. Bestellen Sie einen saisonalen Salat und Obst und Sie haben eine vollständige Mahlzeit.
Wenn Sie dieses Gericht bereits kennen, haben Sie wahrscheinlich versucht, es zu Hause nachzukochen. Das Rezept ist wirklich einfach und schnell und Sie können es auch ins Büro zum Mittagessen mitnehmen.

Folgen Sie dem chinesischen Rezept für Zitronenhähnchen und es wird sich anfühlen, als wären Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant: So gehen Sie vor!

Hühnerbrust

Verfahren

Schlagen Sie die Eier in einem tiefen Teller auf und geben Sie etwas Mehl in ein anderes Gefäß, dann schlagen Sie die AIA Hühnerbrust mit einem Fleischklopfer und filetieren Sie sie, um sie dann in mehr oder weniger große Stücke zu schneiden, je nach Ihrem Geschmack.

Wenden Sie die Fleischfilets erst im Ei und dann im Mehl.

Geben Sie in eine ausreichend große Pfanne das Öl zum Frittieren - ein Wok ist auch gut - und bringen Sie es auf die richtige Temperatur, um eine schnellere und leichtere Garung zu erreichen, dann frittieren Sie die Hühnerfilets für etwa 5 Minuten. Lassen Sie sie abtropfen und halten Sie sie warm, während Sie die Zitronensauce zubereiten.

Geben Sie die Maisstärke in ein Gefäß mit kaltem Wasser und rühren Sie gut um, um alle Klumpen zu entfernen. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne und gießen Sie die Mischung hinein. Lassen Sie sie eine Minute erhitzen, dann fügen Sie die Schale einer halben Zitrone, den Saft einer Zitrone, den Zucker und den Wein hinzu. Lassen Sie es einige Minuten kochen, bis die Sauce zu dickflüssig wird.

Fügen Sie die Hühnerfilets in die Sauce, wenden Sie sie und lassen Sie sie gut mit der Sauce vermischen. Sie benötigen nur wenige Minuten, um das Hühnchen zu erhitzen.

Zum Servieren des Zitronenhähnchens, legen Sie die Filets auf eine schöne Servierplatte und beträufeln Sie sie mit der Sauce.

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