Schnitzel mit Sesam und Sprossen in indischer Soße

Ein raffiniertes Hauptgericht, reich an Geschmack und Originalität, perfekt für viele Gelegenheiten.

1 Wiener AIA

Weißer Sesam

Grüne und violette Sakura-Sprossen

Eine halbe Schalotte

1 Esslöffel Curry

1 Glas Kokosmilch

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Ein Hauptgericht mit einem besonderen Geschmack, ein raffiniertes und köstliches Rezept: das Schnitzel mit Sesam und Sprossen in indischer Soße ist wirklich unwiderstehlich. Ideal für ein Familienessen oder um Ihre Schiscetta besonders zu machen, probieren Sie die Zubereitung dieser Köstlichkeit!

Die Wiener AIA wird zum unbestrittenen Star eines Moments der hohen Küche, bereichert durch die Anwesenheit von Zutaten, die den Unterschied machen. Die Kokosmilch und das Curry zusammen bilden eine indische Soße, die den Geschmack der Wiener AIA hervorhebt.

Um das Schnitzel noch orientalischer und schmackhafter zu machen, kommen auch die Sesamsamen und die Zartheit der Sakura-Sprossen hinzu.

Wiener

Verfahren

Die Schalotte sehr fein hacken und in einer Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl anbraten, das Curry hinzufügen, die Zutaten umrühren und das Feuer ausschalten.

In die noch heiße Pfanne die Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren, bis eine gleichmäßige und cremige Soße entsteht.

Nun auch die Wiener AIA in die Pfanne geben und sie von beiden Seiten anbraten, nachdem auch etwas extra natives Olivenöl hinzugefügt wurde. Legen Sie die Wiener auf den Servierteller und bestreuen Sie sie mit den Sesamsamen und einigen Sakura-Sprossen.

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