Rührei mit gekochtem Schinken

Ein einfaches und leckeres Rezept: Rührei mit gekochtem Schinken.

4 Extra frische Eier AIA

Eine Packung gekochter Schinken von hoher Qualität aeQuilibrium AIA

Muskatnuss

Geriebener Parmesan

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Das Rührei mit gekochtem Schinken ist ideal für ein internationales Frühstück - begleitet von einem frischen Orangensaft oder einem Fruchtsmoothie - oder als Hauptgericht für ein Abendessen, bei dem Einfachheit und Geschmack willkommen sind.

Um das perfekte Rührei mit gekochtem Schinken zuzubereiten, beginnen Sie mit Eiern bei Raumtemperatur: auf diese Weise wird das Kochen erleichtert und das Ergebnis vorbildlich. Hier ist das Rezept!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Hochwertiger gekochter Schinken

Verfahren

Knacken Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den geriebenen Parmesan, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie leicht um.

Erhitzen Sie in einer Antihaftpfanne etwas extra natives Olivenöl, fügen Sie die Mischung hinzu und rühren Sie ständig für 5 Minuten, bis sie gekocht und cremig sind.

Legen Sie die Scheiben gekochten Schinken auf eine Servierplatte und legen Sie das Rührei darauf, garnieren Sie nach Belieben mit Schnittlauch.

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