Mediterrane Scottatine

1 Packung Scottatine - Sehr dünne Scheiben von AIA Schweinelende

1 Knoblauchzehe

2 Rosmarinzweige

10 schwarze Gaeta Oliven

10 Kirschtomaten

4 Scheiben hausgemachtes Brot

Basilikumblätter

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Sehr lecker und mit einem zarten Geschmack, die mediterranen Scottatine sind ein einfaches, aber effektvolles Hauptgericht, das an die Zubereitung von Pizzaiola-Fleisch erinnert. In diesem Rezept verleihen die Kirschtomaten Frische zum Gericht, ebenso wie die aromatischen Kräuter. Die Oliven geben eine bittere Note, die den sauren und süßen Noten des Rezepts entgegenwirkt, während das geröstete Brot Knusprigkeit und Persönlichkeit verleiht. Servieren Sie die mediterranen Scottatine bei einem Sonntagsessen oder Abendessen mit Freunden... der Erfolg ist garantiert!

Die Zubereitung der mediterranen Scottatine wird ein Kinderspiel sein, wenn Sie unseren Vorschlägen folgen: Hier ist das komplette Rezept!

Verfahren

Braten Sie eine Knoblauchzehe in extra nativem Olivenöl zusammen mit einem Rosmarinzweig. Fügen Sie die Tomatensauce hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Fügen Sie die Scottatine - Sehr dünne Scheiben von AIA Schweinelende hinzu und lassen Sie sie bei schwacher Hitze für 20 Minuten kochen.

Fünf Minuten vor dem Ende der Garzeit des Fleisches, fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und die Gaeta Oliven hinzu. Schalten Sie die Hitze aus, würzen Sie mit den frischen aromatischen Kräutern und servieren Sie mit knusprigem hausgemachtem Brot.

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