Hühnchen in Milch

Zart und sehr lecker, das Rezept für Hühnchen in Milch ist einfach und schnell, aber vor allem hat es den Geschmack von zu Hause!

500 g AIA Hühnerbrust

250 ml Vollmilch

50 g Mehl

40 g Butter

1 Zweig Rosmarin

1 Salbeiblatt

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Das Hühnchen in Milch ist ein Rezept, das in ganz Italien zubereitet wird, einfach und sehr schnell auf den Tisch zu bringen. Dank der Weichheit des Hühnchens und seinem zarten Fleisch, ist das Hühnchen in Milch eines dieser Rezepte, die man auch in letzter Minute zubereiten kann.

Wie Fleischbällchen und Hühnchen-Rouladen, kann auch das Hühnchen in Milch als Comfort Food zum Abendessen serviert werden, aber mit einer guten Beilage von knusprigen Ofenkartoffeln wird es sofort zu einem Gericht, das eines Sonntagsmittagessens würdig ist.

Ob im Sommer oder im Winter, das Hühnchen in Milch kann nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern angereichert werden, um so ein ethnisches Gericht mit orientalischen Aromen zu werden. Wenn Sie Milch nicht mögen, können Sie sie durch Kokosmilch ersetzen, das Ergebnis wird immer noch sehr lecker sein.

Hier sind alle Schritte, um ein fantastisches Hühnchen in Milch zuzubereiten!

Hühnerbrust

Verfahren

Zuerst, schneiden Sie die Hühnerbrust in Streifen und mehlieren Sie sie gut. Geben Sie die mehlierten Hühnerstreifen in ein Sieb und schütteln Sie es gut, so dass alle überschüssigen Mehlreste abfallen.

In einer großen Pfanne, schmelzen Sie die Butter und fügen Sie dann das mehlierte Hühnchen hinzu. Wenn das Hühnchen auf allen Seiten gut gebräunt ist, fügen Sie die Milch hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und rühren Sie oft um. Zerkleinern Sie die Kräuter fein und wenn die Milch auf die Hälfte ihres Volumens reduziert hat, streuen Sie sie in die Pfanne.

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