Getrocknete Aprikosen mit Stracchino, Wurst und Granatapfel

Der ganze Geschmack von Fingerfood für den Silvester-Aperitif und mehr.

250 g Paesana Luganega

10 getrocknete Aprikosen

100 g Stracchino

1 Granatapfel

Rosmarin

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Es gibt keinen besseren Weg, das Silvester-Dinner zu beginnen als mit einem köstlichen, eleganten Aperitif, der auch ein gutes Omen für das neue Jahr ist. Die getrockneten Aprikosen mit Stracchino, Wurst, Granatapfel und Rosmarin sind kleine Häppchen, die Ihrem Silvester-Aperitif einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Die Zubereitung dieser Fingerfood ist wirklich einfach und Sie können sie auf einem Schneidebrett oder auf einem schönen Tablett zusammen mit Canapés und Crostini servieren, vielleicht gefüllt mit Hühnerpastete oder Schinkenpastete.

So bereiten Sie die getrockneten Aprikosen mit Stracchino und Wurst zu!

Luganega Paesana

Verfahren

Zerbröseln Sie die Wurst und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl und einem Zweig Rosmarin an, bis sie eine knusprige Kruste bildet.

Spülen Sie die getrockneten Aprikosen schnell unter warmem Wasser ab, dann trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch. Pinseln Sie sie mit etwas Öl ein und backen Sie sie 2 Minuten lang bei 170°C.

Belegen Sie die Aprikosen mit einem Teelöffel Stracchino, Granatapfelkernen, Rosmarinzweigen und einigen Stücken Wurst.

Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.

Vorschläge

Als Alternative zu getrockneten Aprikosen können Sie Pflaumen oder Feigen verwenden, wobei Sie immer den Rehydratisierungsschritt berücksichtigen sollten, der Ihnen nicht viel Zeit kosten wird.

Sie können auch einen streichenfähigen Käse anstelle von Stracchino verwenden und das Fingerfood mit anderen aromatischen Kräutern wie Dill oder Thymian anreichern.