Gefüllte Zucchini, das einfache Rezept

Hier ist das vollständige (und einfache) Rezept für gefüllte Zucchini!

100 g AIA Buona Scoperta Luganega Wurst

4 runde Zucchini

100 g gehacktes Schweinefleisch

30 g geriebener Parmesan

1 Ei

Gehackte Petersilie nach Bedarf

Pfeffer und Salz nach Bedarf

Extra natives Olivenöl

20 g gehacktes Brot

Beschreibung

Das Rezept für gefüllte Zucchini ist perfekt, um Freunde bei einem Abendessen im Garten zu überraschen oder um etwas Leckeres zu kochen (und sehr einfach), um Ihre bessere Hälfte bei einem romantischen Abendessen zu verwöhnen. Die gefüllten Zucchini sind das einfache Rezept, das man zubereiten kann, wenn man Lust auf etwas Leckeres zum Mittagessen hat und sie sind der leckerste und einfachste Weg, um auch Kinder Gemüse essen zu lassen, die angenehm von dieser saisonalen Zutat begeistert sein werden.

Hier ist das einfache Rezept für gefüllte Zucchini!

Hautlose Luganega

Verfahren

Nachdem Sie die Zucchini gewaschen haben, entfernen Sie den Deckel, um eine Art Hut zu erhalten. Ritzen Sie den inneren Umfang mit einem Messer ein und zeichnen Sie ein Kreuz in das Fruchtfleisch, um es zu entfernen.

Höhlen Sie das Innere mit einem Löffel aus, wobei Sie darauf achten, etwa 1 Zentimeter Dicke zu lassen. Würzen Sie mit einer Prise Salz.

Bereiten Sie nun die Füllung vor: In einer Schüssel mischen Sie das gehackte Fleisch, die Wurst, den Parmesan, das gehackte Zucchinifleisch, das geschlagene Ei und das Brot.

Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut, bis Sie eine homogene Mischung erhalten. Gießen Sie etwas Öl auf ein Backblech, füllen Sie jede Zucchini mit der erhaltenen Mischung und legen Sie sie auf das Backblech, bedecken Sie sie mit den zuvor erhaltenen Deckeln.

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