Gefüllte Paprika mit Kebab und Bulgur

Ein Rezept mit orientalischen Aromen: So bereiten Sie gefüllte Paprika mit Kebab zu.

300 g leckeres Kebab 100% Truthahn

200 g Bulgur

4 große rote Paprika

150 g Erbsen

1 Zwiebel

30 g Butter

Thymian

300 g Tomatensauce

Extra natives Olivenöl

Gemüsebrühe

Kerbel

Chili

Salz

Beschreibung

Das Rezept für gefüllte Paprika mit Kebab und Bulgur ist perfekt für alle Gelegenheiten, bei denen Sie Ihre Gäste mit einem Gericht mit ethnischen Noten und orientalischen Aromen überraschen möchten.

Die gefüllten Paprika mit Kebab sind einfach zuzubereiten und eine fröhliche Variante zu gefüllten Tomaten, einem typischen Sommergericht. Wie bei Lasagne werden die gefüllten Paprika mit Kebab am nächsten Tag sogar noch besser schmecken, deshalb könnten Sie sie für das Mittagessen im Büro, einen herzhaften Brunch oder ein schönes Abendessen mit der Familie wählen.

Verfahren

Für das Rezept der gefüllten Paprika mit Kebab und Bulgur, das nichts anderes als eine Art gebrochenes Getreide ist, schneiden Sie die Paprika in der Mitte und entfernen Sie die Samen und weißen Teile. Braten Sie in einer Pfanne die Butter und die fein geschnittene Zwiebel, fügen Sie den Chili und die Tomate hinzu.

Stellen Sie den Salz und den Pfeffer ein und kochen Sie für 10 Minuten. Pürieren Sie die Sauce und stellen Sie sie beiseite. Kochen Sie den Bulgur und die Erbsen in gesalzenem Wasser, bis sie gekocht sind, währenddessen erhitzen Sie das AIA Kebab Keb's in einer Pfanne für 2 Minuten.

Füllen Sie die Paprika mit dem Bulgur und den Erbsen, fügen Sie das Kebab hinzu und backen Sie es bei 180° C für 15 Minuten.

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