Gefüllte Pfannen-Focaccia mit aeQuilibrium

Einfach, schnell und sehr lecker: So bereiten Sie Focaccia in der Pfanne zu!

Eine Packung aeQuilibrium Hähnchenbrust aus dem Ofen

Ein Stück Pizzateig

Maldon Salz

Ein Zweig Rosmarin

100 g Ricotta

2 Zucchini

1 Karotte

Extra natives Olivenöl

Salz

Beschreibung

Wenn Sie an die traditionelle Focaccia denken, denken Sie sicherlich an die Ofenbacken. Tatsächlich ist dies eine der häufigsten Zubereitungsarten für diese Art von Gericht, aber Focaccia kann auch in der Pfanne zubereitet werden.

Die Focaccia in der Pfanne ist sehr einfach zuzubereiten: Sie können einen Pizzateig machen oder, um es noch schneller zu machen, einen fertigen verwenden.

Hier sind alle Schritte zur Zubereitung Ihrer Pfannen-Focaccia mit aeQuilibrium und Gemüse.

Hähnchenbrust aus dem Ofen

Verfahren

Teilen Sie den Teig in zwei Stücke. Mit dem Nudelholz, rollen Sie die beiden Teige rund aus, entsprechend der Größe der Pfanne (etwa 26 cm Durchmesser).

Schneiden Sie die Karotten und Zucchini in Würfel und braten Sie sie im Wok für ein paar Minuten.

Ölen Sie die Pfanne gut ein mit Öl und legen Sie eine Teigscheibe hinein. Fügen Sie Ricotta, aeQuilibrium und das Gemüse hinzu.

Decken Sie mit der anderen Teigscheibe ab und versiegeln Sie die Ränder durch Drücken mit den Fingern.

Stechen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ein, decken Sie mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten kochen.

Drehen Sie die Focaccia wie ein Omelett um, achten Sie darauf, sie nicht zu brechen. Kochen Sie sie auf der anderen Seite für weitere 5-7 Minuten und servieren Sie sie.

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