Caesar Salad, das Originalrezept

Die italienische Beilage par excellence ist der gemischte grüne Salat, aber der einzige Salat, der zweifellos als der bekannteste der Welt bezeichnet werden kann, ist der Caesar Salad, der in Mexiko entstanden und später in den Vereinigten Staaten verbreitet wurde.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass es auch ein bisschen Italien im Caesar Salad gibt: das Originalrezept wurde tatsächlich vom Chefkoch Cesare Cardini kreiert, der nach Amerika ausgewandert ist und es geschafft hat, die einfachste Zubereitung köstlich und reichhaltig zu machen.

Der Caesar Salad hat es geschafft, die Kunden zuerst in Tijuana, Mexiko, zu erobern, bis er die Grenzen des Pazifischen Ozeans überschritten und die andere Seite der Welt erreicht hat. Es genügte, zum römischen Salat einige Würfel geröstetes Brot, den Parmigiano Reggiano in Flocken, die Sauce auf Basis von Eiern und Worchestershire Sauce und die Hühnerbrust, zuerst gegrillt und dann in Streifen geschnitten, hinzuzufügen.

Das Originalrezept des Caesar Salad ist ein einzigartiges Gericht, das leicht aber gleichzeitig energisch ist, perfekt für diejenigen, die in Form bleiben wollen und auch nach Substanz suchen. Dieser Salat ist der Favorit von Sportbegeisterten, von denen, die ihre Lebensmittelkombinationen sorgfältig auswählen und vor allem von denen, die nicht auf Geschmack verzichten wollen. Der "Caesar Salad" ist auch die ideale Zubereitung für diejenigen, die wenig Zeit zum Kochen haben, oder die es nicht mögen, zu lange vor dem Herd zu stehen.

Im Originalrezept, sowie in seinen vielen Variationen (zum Beispiel mit Sardellen oder geröstetem Speck), kann der Caesar Salad die ideale Lösung für das Mittagessen im Büro oder für späte Abendessen nach einem harten Arbeitstag sein.

Hier sind also die Zutaten und das Verfahren, um den bekanntesten Salat der Welt zu Hause in wenigen Minuten zuzubereiten: den Caesar Salad!