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- Torta salata di ricotta e tacchino
Facile
40min
4 Persone
Torta salata di ricotta e tacchino
La torta salata è uno dei piatti preferiti dalle mamme: semplice da preparare e risultato garantito!
Ingredienti
4 Persone
Un trancetto di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
Una confezione di pasta sfoglia
250 g di ricotta
80 g di formaggio Emmental
Un tuorlo d’uovo
Noce moscata q.b.
Descrizione
Le occasioni buone per preparare una torta salata con i formaggi, le verdure e la carne, sono così tante che servirebbe una giornata per elencarle tutte. Perfetta per i picnic, i brunch domenicali, le cene in famiglia, il pranzo in ufficio e perfino l’intervallo a scuola.
Ecco la ricetta della torta salata di ricotta e tacchino!
Procedimento
1
Tagliate il trancetto di petto di tacchino in cubetti e teneteli da parte.
2
Sbattete il tuorlo d’uovo in una ciotola, poi aggiungete la ricotta e l’emmental grattugiato. Mescolate, aggiustate di sale, pepe e noce moscata; per ultimi, unite i cubetti di petto di tacchino.
3
Stendete la pasta sfoglia in una teglia e sistemate il ripieno in modo omogeneo. Infornate a 220°C per circa 20-30 minuti fino a quando la torta si sarà dorata e, sulla superficie, si sarà formata una crosticina.
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Consigli
La ricetta della torta salata con tacchino e ricotta è la base di partenza di tantissime varianti possibili: scopri qui altre gustose versioni!
Una volta pronta, la torta salata si può anche tagliare a fette e congelare: si mantiene nel freezer per circa un mese.
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