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Facile
20min
2 Persone

Toast all'Avocado

con Uova Occhio di Bue, Bacon e Pomodori Secchi

Ingredienti

2 Persone
Fette di pane tostato4
Avocado maturi2
Succo di mezzo limone
Sale e pepe nero, a piacere
Uova4
Fette di bacon, cotte croccanti4
Olio d'oliva1 cucchiaio
Pomodori secchi sott'olio, per guarnire
Prezzemolo fresco, tritato (opzionale)

Descrizione

Perfetto per una colazione o un brunch dal sapore unico, fai il pieno di energia con la nostra idea di toast!

Seguite i passaggi qui sotto e scopri come abbinare tutti gli ingredienti alla perfezione che conquisterà tutti

Procedimento

1

Schiacciare in una ciotola gli avocado con una forchetta, poi aggiungete sale, pepe e il succo di limone, mescolando per bene.

 

2

In una padella antiaderente, cuocete le fette di bacon fino a quando diventano croccanti. Scolatele su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di grasso. Sempre in padella, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete le uova e cuocetele all’occhio di bue, cercando di mantenere il tuorlo morbido.

3

Ora sistemate in modo uniforme l'avocado schiacciato sulle fette di pane tostato, dopodichè disponete su ciascuna una fetta di bacon.

Aggiungete le uova cotte prima sulla parte superiore del toast, e per finire guarnite con pomodori secchi sott’olio, sale, pepe e prezzemolo tritato a seconda dei gusti.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.

Consigli

Per preparare un toast perfetto, assicurati di cuocere le uova classiche Aia a fuoco medio-basso per ottenere una consistenza morbida e cremosa.

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