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Facile
20min
4 Persone
Spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure
Scoprite la ricetta degli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure!
Ingredienti
4 Persone
100 g di Petto di Pollo AIA
100 g di spaghetti alla chitarra
1/4 di cipolla bianca
1 carota
1 costa di sedano
30 g di burro
1 tazzina di vino bianco fermo
1 rametto di rosmarino
Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Descrizione
La ricetta colorata e ricca di gusto che allieterà pranzi e cene primaverili? Provate gli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure, un mix di delicatezza e sapore che conquisterà tutti a tavola! Questa ricetta è facile e veloce da preparare e vi permetterà di portare in tavola con pochi e semplici passaggi, un primo piatto ricco di gusto. Preparate gli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure in occasione di un pranzo della domenica o una cena tra amici…il successo è assicurato!
Ecco allora la ricetta degli spaghetti alla chitarra al ragù bianco di pollo e verdure!
Procedimento
1
In una padella antiaderente fate fondere il burro con un filo d’olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere con il rametto di rosmarino. Quando la cipolla sarà diventata trasparente, unite il trito di carota e sedano. Rosolate bene tutte le verdure, poi aggiungete la polpa di petto di pollo AIA tritata finemente. Rosolate anche il petto di pollo AIA poi sfumate con il vino. Regolate di sale e di pepe.
2
Lessate gli spaghetti alla chitarra in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e conservate un po’ di acqua di cottura. Unite gli spaghetti al condimento e aggiungete, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
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