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Facile
15min
4 Persone
Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci
Ecco la ricetta AIA delle Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci: provate a realizzarla, è facile e veloce!
Ingredienti
4 Persone
1 confezione di Sottilissime di pollo AIA
200 g di ricotta fresca
300 g di spinaci
1 scalogno
Noce moscata q.b.
100 g di Parmigiano grattugiato
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe
Descrizione
Le Sottilissime AIA sono fettine di pollo sottili, perfette da proporre per un secondo piatto veloce da preparare.
Pochi minuti di cottura e sapore delicato: le Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci sono davvero facilissime da realizzare! Questa ricetta, infatti, prevede un tempo di preparazione di soli 15 minuti.
Ecco ingredienti e procedimento della ricetta facile Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci.
Procedimento
1
Sbollentare leggermente gli spinaci in acqua non salata (per 30 secondi), quindi scolarli e strizzarli bene.
2
Passare gli spinaci in padella con un cucchiaio scarso di olio extravergine di oliva e un trito fine di scalogno.
3
Dopo un paio di minuti, salare, pepare e aggiungere un pizzico di noce moscata: mescolare e togliere dal fuoco.
4
Trasferire gli spinaci nel mixer con la ricotta e il Parmigiano grattugiato: frullare alla velocità massima fino ad avere una crema liscia e omogenea. Assaggiare e, se necessario, aggiustare di sale.
5
Posizionare sopra una fettina di pollo due cucchiai di farcia, quindi chiudere con un’altra fetta e arrotolare a involtino. Fissare ogni pezzo con uno stuzzicadenti.
6
Scaldare in una padella antiaderente un filo d’olio extravergine di oliva e cuocere le Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci per 5 minuti avendo cura di girarle spesso.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
Consigli
Servite le Sottilissime di pollo con ricotta e spinaci ben calde: accompagnatele – se volete – con gustose chips di zucca, trovate la ricetta QUI.
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