Descrizione

Lo spuntino ideale per Halloween? Quello a base di zucca, naturalmente!

Vogliamo suggerirvi infatti una ricetta semplicissima da preparare e davvero sfiziosa: il pane nero con aeQuilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano. Perfetta per una festa di Hallloween, una cena a tema o un aperitivo per celebrare la notte più spaventosa dell’anno, questa ricette è un mix di gusto e genuinità.

Ecco al ricetta completa del pane nero con aeQuilibrium al pepe nero, chips di zucca e barbabietola con crema al Parmigiano!

Per prima cosa, pulite e tagliate la zucca (ecco come fare qui), tagliate poi finemente la barbabietola con la mandolina e mettete entrambe le verdure su una teglia ricoperta di carta da forno (ben distanziate tra di loro) per poi spennellarle bene con un filo di olio.

Procedimento

Per prima cosa, pulite e tagliate la zucca (ecco come fare qui), tagliate poi finemente la barbabietola con la mandolina e mettete entrambe le verdure su una teglia ricoperta di carta da forno (ben distanziate tra di loro) per poi spennellarle bene con un filo di olio.

Fate cuocere quindi a 180°C per circa 12 minuti nel forno ventilato, poi lasciate le verdure per pochi minuti nel forno spento, leggermente aperto, per altri 2 minuti. Nel frattempo, scaldate il latte sul fuoco, poi spegnete e aggiungete il Parmigiano grattugiato - poco alla volta - mescolando costantemente fino ad ottenere una crema.

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