Ingredienti

2 Persone
Avocado maturo1
Petto di tacchino Aequilibrium150g
Olive taggiasche50g
Pane integrale (o pane a piacere)2 fette
Scorza di 1 limone
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva (opzionale)

Descrizione

Scopri il gusto fresco e avvolgente di questo avocado toast con petto di tacchino Aequilibrium, creato da Paola Di Benedetto e Francesca Piccinini. Ideale per una colazione nutriente o un pranzo leggero. Con l’aggiunta di olive e scorza di limone, porta armonia e benessere nella tua giornata.

Procedimento

1

Prepara l'avocado: Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Metti la polpa in una ciotola.

2

Schiaccia l'avocado: Riduci l'avocado in una crema morbida schiacciandolo con una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per esaltarne il sapore. Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva.

3

Tosta il pane: Tosta le fette di pane finché non saranno dorate e croccanti, in modo da esaltare i sapori e dare una consistenza piacevole.

4

Spalma la crema di avocado: Distribuisci la crema di avocado in modo uniforme sulle fette di pane tostato.

5

Aggiungi il tacchino: Disponi le fette di petto di tacchino Aequilibrium sopra il pane spalmato con la crema di avocado, creando un bel contrasto di sapori e colori.

6

Distribuisci le olive: Taglia le olive a rondelle e disponile uniformemente sui toast. Il sapore salato delle olive si abbina perfettamente alla dolcezza dell’avocado e alla delicatezza del tacchino.

7

Grattugia la scorza di limone: Grattugia la scorza di limone sopra i toast per un tocco di freschezza e un profumo vibrante.

8

Servi: Disponi i toast su un piatto e servili subito. Goditi ogni morso e lasciati avvolgere dalla sensazione di benessere che solo ingredienti freschi e genuini possono dare.

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