Bocconcini di tacchino in agrodolce

I bocconcini di tacchino in agrodolce diventeranno il vostro secondo preferito! Ecco la ricetta!

800 g di Bocconcini di Fesa di Tacchino AIA

80 g di zucchero bianco

400 ml di acqua

200 grdi passata di pomodoro

50 ml di aceto

1 rametto di rosmarino

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Una parte acida e una dolce sono gli elementi indispensabili per preparare i bocconcini di tacchino in agrodolce. Questi bocconcini potranno essere favolosi finger food da proporre ad un aperitivo tra amici oppure, in dosi più abbondanti, diventeranno un ottimo secondo piatto diverso dal solito.

Come il pollo al limone, anche i bocconcini di tacchino in agrodolce ricordano le ricette della cucina cinese anche se gli ingredienti sono tutti italiani. Preparare i bocconcini di tacchino in agrodolce è molto facile e veloce, basta seguire correttamente tutti i passaggi della ricetta!

Procedimento

In un tegame ampio, versate l’acqua e lo zucchero e scaldate mescolando costantemente. Quando avrete ottenuto una specie di sciroppo, unite l’aceto e il pomodoro. Mescolate e fate cuocere per altri 15 minuti a fuoco leggero ricordandovi di mescolare sempre.

In una padella, soffriggete i bocconcini di tacchino con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Regolate la carne di sale e di pepe e portatela a cottura. Quando il tacchino sarà pronto, unitelo alla salsa agrodolce, mescolate bene e fate cuocere per un paio di minuti prima di servire.

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