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Speck-Fleischklops mit gegrilltem Radicchio
Zutaten
Beschreibung
Die Amerikaner würden es Comfort Food nennen, wegen seiner Fähigkeit, Erinnerungen an die Kindheit zurückzubringen und denjenigen, der es isst, geliebt und umsorgt zu fühlen. Mit dem BonRoll mit Speck wird die Köstlichkeit verdoppelt und mit gegrilltem Radicchio als Beilage erreicht man fast die Perfektion.
Hier ist das Rezept für den Speck-Fleischklops mit gegrilltem Radicchio!
Verfahren
Kochen Sie den BonRoll mit Speck auf traditionelle Weise: im Ofen für etwa 90 Minuten.
Der Radicchio sollte ganz gewaschen und in etwa zwei Zentimeter dicke Stücke geschnitten werden: Legen Sie ihn dann auf eine heiße Platte und lassen Sie ihn rösten.
Wenn er fertig ist, fügen Sie den Balsamico-Essig hinzu und lassen Sie ihn verdampfen. Würzen Sie ihn dann mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer.
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Vorschläge
Wenn Sie den BonRoll mit Speck auf traditionelle Weise zubereiten möchten, können Sie ihn etwa 90 Minuten im Ofen backen. Für eine schnellere Zubereitung, schneiden Sie ihn in Scheiben und braten Sie ihn in der Pfanne: 15 Minuten reichen aus.
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