Pizzoccheri mit Wurst und Pilzen

Hier ist das leckere Rezept für Pizzoccheri mit Wurst und Pilzen!

100 g Paesana Verzino AIA Wurst

320 g Steinpilze

Petersilie

320 g Pizzoccheri

1 Lorbeerblatt

1 Zwiebel

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Ein Gericht voller Tradition und Geschmack, die Pizzoccheri mit Wurst und Pilzen sind sehr lecker und einfach zuzubereiten. Es handelt sich um ein perfektes Rezept, das an kalten Winterabenden serviert werden kann, wenn Freunde zu Hause eingeladen sind, um zusammen zu plaudern und ein Glas guten Wein zu trinken.

Hier also das vollständige Rezept für Pizzoccheri mit Wurst und Pilzen!

Luganega Paesana

Verfahren

Nachdem Sie die Steinpilze sorgfältig gereinigt haben, schneiden Sie sie in kleine Stücke. In der Zwischenzeit entfernen Sie die Haut von der Paesana Verzino AIA Wurst und zerbröckeln Sie sie mit den Händen. Braten Sie die Würste in einer Antihaft-Pfanne an und stellen Sie sie beiseite, sobald sie gekocht sind. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, die Sie in einer anderen Antihaft-Pfanne zusammen mit einem Schuss extra nativem Olivenöl anbraten.

Fügen Sie auch die Steinpilze, das Lorbeerblatt hinzu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten kochen. Fügen Sie dann die Wurst hinzu und lassen Sie sie ein paar Minuten köcheln. In einem Topf mit reichlich Salzwasser kochen Sie die Pizzoccheri und gießen Sie sie ab, wenn sie al dente sind, so dass sie in der Pfanne mit den Pilzen und der Wurst weiter garen können.

Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.