Hähnchen in Brombeersauce, das leckere Rezept

So bereiten Sie ein traumhaftes Hähnchen in Brombeersauce zu!

2 AIA Hähnchenschenkel

2 Scheiben AIA Speck

Gewürznelken

10 Brombeeren

10 Wacholderbeeren

2 Knoblauchzehen

Ein Zweig Rosmarin

Salz

Extra natives Olivenöl

Balsamico-Glasur

Beschreibung

Sie haben Freunde zum Abendessen eingeladen und möchten sie mit einem äußerst leckeren Gourmet-Rezept überraschen? Probieren Sie das Hähnchen in Brombeersauce, ein Hauptgericht mit unverwechselbarem Geschmack, das wirklich jeden begeistern wird! Die Zubereitung ist kinderleicht und die Kombination von AIA Hähnchenschenkeln und Brombeersauce ergibt ein Gericht mit einem neuen und sehr originellen Geschmack. Kochen Sie das Hähnchen in Brombeersauce für ein Mittagessen oder ein Abendessen im Garten, ein romantisches Abendessen vielleicht auf der Terrasse. Das Hähnchen in Brombeersauce wird noch besser schmecken, wenn Sie es mit einem Glas Ihres Lieblingsweins genießen... probieren Sie es aus!

Hier ist also das Rezept für Hähnchen in Brombeersauce, zum Nachkochen!

Hühnerkeulen

Verfahren

Zuerst nehmen Sie die Hähnchenschenkel und stecken in jeden eine Gewürznelke. Dann wickeln Sie sie in die Speckscheiben.

Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie Backpapier hinein; legen Sie die Hähnchenschenkel in die Form und würzen Sie sie mit etwas Olivenöl, fügen Sie eine Prise Salz, zwei Knoblauchzehen, den Rosmarin und die Beeren hinzu.

Backen Sie die Hähnchenschenkel bei 180°C für etwa 45 Minuten. In der Zwischenzeit nehmen Sie eine kleine Pfanne und geben Sie die Balsamico-Glasur, 4 Brombeeren, 4 Wacholderbeeren, einige Rosmarinnadeln, das Wasser und eine Gewürznelke hinein.

Kochen Sie, bis Sie eine gleichmäßige Sauce erhalten, die Sie dann sieben. Sobald das Hähnchen gar ist, legen Sie es auf die Servierplatte, beträufeln Sie es mit ein paar Tropfen Brombeersauce und garnieren Sie es mit den restlichen Brombeeren.

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