Zutaten

1 Personen

Beschreibung

Die Lunchbox mit BonRoll mit Spinat und weißen Bohnen mit Kräutern ist köstlich und einfach zuzubereiten. Sie können es auf verschiedene Weisen variieren, indem Sie den BonRoll mit Spinat durch den Klassischen BonRoll oder den BonRoll Delizie dell’Orto ersetzen: Die Auswahl ist groß und Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um jedes Mal ein anderes und originelles Gericht ins Büro zu bringen.

Hier ist das Rezept für eine außergewöhnliche Lunchbox mit BonRoll mit Spinat und weißen Bohnen mit Kräutern.

 

Verfahren

1

Schneiden Sie den BonRoll in Scheiben und braten Sie ihn in einer Pfanne an, es dauert nur wenige Minuten pro Seite, bis die Scheiben gut gebräunt sind. Abtropfen Sie die weißen Bohnen von ihrem Gemüsesaft und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab.

2

Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und braten Sie eine Knoblauchzehe an (wenn der Geschmack für Sie zu stark ist, fügen Sie einige Petersilienblätter hinzu, die dank des Chlorophylls den intensiven Geschmack des Knoblauchs aufnehmen), fügen Sie die weißen Bohnen hinzu und mischen Sie gut. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie es mit fein gehackten Kräutern. Nach einigen Minuten, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie es beiseite.

3

Schälen Sie die Rote Bete und schneiden Sie sie in Scheiben oder Würfel. Würzen Sie sie mit etwas Öl, Salz, Pfeffer, frischen Minzblättern und Gorgonzola-Stücken. Waschen Sie die Heidelbeeren und begleiten Sie Ihre Lunchbox mit Crackern.

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