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Einfach
120Min.
4 Personen
BonRoll mit Mignon-Gemüse
Ein leckerer BonRoll mit Speck, begleitet von zarten Mignon-Gemüse: hier ist das Rezept!
Zutaten
4 Personen
Eine Packung BonRoll mit AIA Speck
Eine Schalotte
Ein halbes Glas Weißwein
Extra-natives Olivenöl oder Butter nach Bedarf
250 g Mignon-Karotten
150 g Mignon-Radieschen
10 neue Kartoffeln
Gewürzkräuter nach Belieben
Salz und Pfeffer
Beschreibung
Der BonRoll ist zu jeder Gelegenheit großartig: In diesem Rezept, ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie, wird der BonRoll mit AIA Speck verwendet, zubereitet in einer Kasserolle und begleitet von köstlichem Mignon-Gemüse.
Es reicht aus, den BonRoll in einer Auflaufform mit etwas extra-nativem Olivenöl oder Butter zu kochen und als Beilage das beste Gemüse Mignon der Saison zu wählen.
Hier sind also die Zutaten und das Verfahren, das wir empfehlen, um das Beste aus diesem leckeren Rezept zu machen!
Verfahren
1
Erhitzen Sie etwas Olivenöl oder ein Stück Butter in einem Topf, braten Sie den BonRoll mit AIA Speck von allen Seiten an und löschen Sie ihn mit Weißwein ab. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie eine Kelle Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn für eineinhalb Stunden.
2
Während der BonRoll kocht, kümmern Sie sich um das Gemüse. Waschen Sie das Mignon-Gemüse und die neuen Kartoffeln sehr gut, legen Sie sie in eine mit extra-nativem Olivenöl eingefettete Auflaufform, fügen Sie die grob gehackte Schalotte hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und backen Sie sie bei 200°C für mindestens 30 Minuten.
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